평창맛집#평창송어의집#평창송어 썸네일형 리스트형 평창 송어의집 강원도 설악산을 갔다가 돌아오면서 20여 년 전에 시부모님과 함께 갔던 평창에 있는 송어횟집을 꼭 가고 싶다는 남편 때문에 예전 기억을 되살려 찾게 되었다. 남편 기억력이 대단하다. 열심히 검색을 하더니 결국 찾아냈다 ♣송어의 영양성분과 효능 송어는 연어목 연어과에 속하는 어류이다. 몸은 약간 높은 유선으로 좌우로 다소 납작하다. 연어과에 속하는 송어는 수온의 낮은 맑은 물에서만 사는 냉수성 어종으로 우리나라와 러시아, 일본 등지에 분포하며 우리가 먹는 송어 대부분은 양식 송어인 무지개송어로 연어보다 식감이 쫄깃하고 담백하다. 1) 고단백 식품인 송어는 각종 비타민, 미네랄, 불포화지방산을 함유하고있어 혈액순환과 신진대사를 촉진하고 면역력을 높여준다. 2) DHA(뇌와 눈 중추신경계 도움)와 EPA(면역.. 더보기 이전 1 다음
